求人詳細

募集内容

企業名 株式会社久原本家

博多駅・久山町/直営店舗「ごはんや椒房庵」「御料理 茅乃舎」の調理スタッフ

案件No.H14625

事業内容
【事業内容】
■株式会社久原本家グループ本社
 事業内容:グループ全体の経営管理業務、マーケティング業務、
      パッケージ・広告等のデザイン業務
■株式会社久原本家食品
 事業内容:醤油・味噌・たれ・ドレッシングなどの
      加工調味料・辛子明太子等の製造
■株式会社久原本家
 事業内容:店舗運営、催事販売、通信販売、飲食事業
■株式会社久原醤油
 事業内容:自社開発の調味料・食品の量販店向け営業
■農業生産法人有限会社美田
 事業内容: 農産物生産
■有限責任会社久原本家ベトナム(ホーチミン)
 事業内容:レストラン運営、市場調査
■株式会社久原本家USA(ロサンゼルス)
 事業内容:オンラインショップ運営、市場調査

【自社開発代表商品】
「椒房庵の辛子明太子」「茅乃舎だし」「キャベツのうまたれ」「あごだし寄せ鍋」他多数

【もっと詳しく】
■「モノ言わぬモノに モノ言わすモノづくり」120年追求してきたホンモノの味を世界へ
・価格ではなく、価値を訴求することを是とし、100年以上ホンモノのおいしさに向き合い続け、
 「少し価格は高いけど、おいしい」で選ばれるブランドをもった食品メーカーです。
・2016年から海外事業もスタートし、ベトナム・ホーチミン、アメリカで日本食を発信する挑戦もしています。

■製版一体のSPAを先駆けて実現し、他社では真似できないビジネスモデルを確立
・今現在、食品メーカーでありながら通販と直販が売り上げの大半を占める非常に特異な企業です。
・理由としては、どこよりも先駆けて自社で製造して自社販売するSPAに移行。
 これによりお客様とより強く繋がり、より早く商品を改善し、自社のファンを増やす、、、
 ブランド価値を固めるビジネスモデルを構築しています。
・売上もここ6年で84億円から225億円と急成長しています。

■久原本家だからこそできる独自のマーケティングで、これからも「永く続く」を目指します。
・顧客満足度を超えた「顧客感動」を提供し続けることが信頼関係を生むという考えのもと、
 製版一体や直営をもっている強みを生かしてデータとお客様インサイト両方を活用した
 「絆CRM」の構築をスタートしています。
・お客様だけでなく、取引先など関わる全ての方とご縁を結んでいく役割を担う「お結び課」という部署もあります。
仕事内容
本格的な調理、盛り付けや調理場での様々な業務を行います。
調理人として即戦力になる方を求めております。

メディアにも良く取り上げられる有名店で
ワンランク上の調理法や盛り付けを学びませんか。

【店舗の特徴】
■博多駅くうてん「めんたい料理 博多 椒房庵」
全国で人気の椒房庵の明太子や久原のあごだしを使用した
博多の料理を提供しています。
土鍋で炊いたご飯と明太子のセットは人気メニューです。
https://www.kayanoya.com/shop/gohanya-syoubouan/

■粕屋郡久山町「御料理 茅乃舎」
福岡の蛍舞う清流の里山にある、「御料理 茅乃舎」。
旬の食材の良さを引き出したお料理をご提供しています。
https://www.kayanoya.com/shop/
応募資格 <必須>
・調理経験※和洋中などジャンルは問いません。
・普通自動車運転免許(AT限定可)※御料理茅乃舎の立地のため

勤務地 下記のいずれか※店舗はご希望に応じます。
<めんたい料理 博多 椒房庵>JR博多シティ9F シティダイニング「くうてん」内
または
<御料理 茅乃舎>粕屋郡久山町大字猪野字櫛屋395-1
勤務時間 ■シフト制
8:00~22:00の実働8時間/日
・休憩60分
・残業時間:月20時間以内
想定年収 ■年収320万円~450万円
※想定年収には、諸手当は含まれておりません。
※別途、残業手当・こども手当・住宅手当(1.5万円/月※本人名義の賃貸で35歳まで)
 通勤手当(4万円/月※上限あり)・役職手当などが支給されます。
◆昇給1回/年(4月)
◆賞与2回/年(6月、12月)、決算賞与(2月)※決算賞与は業績による
休日・休暇 ■年間休日115日
・月8日以上/シフト制
・有給休暇※入社半年後10日
・慶弔休暇
・配偶者出産休暇
・リフレッシュ休暇(5日の連続休暇を年2回利用可能)
・アニバーサリー休暇(年4日取得可能)
※年間休日115日の中にリフレッシュ休暇もアニバーサリー休暇も含まれます。
待遇・福利厚生 ・社会保険完備
・同好会援助制度
・社員旅行
・社員割引制度
・保養所
・永年勤続表彰
・通信教育受講費用50%会社負担
・TOEIC受験費用年2回まで100%会社負担
・提携の英会話通信講座費用50%会社負担
・芸術鑑賞支援制度(ミュージカル費用など50%会社負担。上限10,000円/年)
・厚生年金基金
・育児休業制度
・育児短時間勤務制度
・介護休業制度
・フォロー研修
・リーダー研修
・接遇研修
・資格取得補助制度
・退職金 等
受動喫煙防止について 屋内全面禁煙
雇用形態 正社員

試用期間6ヶ月※労働条件の変更なし
雇用期間の定め
選考プロセス 選考回数3回
一次選考・・・面接+適性試験(クレペリン)
二次選考・・・役員面接のみ
最終選考・・・社長面接のみ
内定(予定)
※選考場所は福岡・東京・大阪など適宜設定いたします。
※WEB面接も可能です。
※双方のいずれかが必要性を感じた場合、4回目の面接あり。
企業情報 会社設立日
1951年7月(創業 明治26年)

従業員数
1,288名(グループ計 2020年2月29日現在)

資本金
1億円(グループ計 2018年2月期)

売上高
281億円(グループ連結、2020年2月期)

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